LA IMPORTANCIA DEL AFINADO EN BOTELLA

LA IMPORTANCIA DEL AFINADO EN BOTELLA

28 marzo, 2018 By Bodegas LAN

Hoy vamos a hablaros de un proceso por el que pasan todos los vinos que elaboramos en Bodegas LAN tras su permanencia en barricas: la crianza en botella.

Una vez embotellado, el vino sigue una evolución natural con importantes cambios en los que influye el ambiente reductor en el que se encuentra. El vino mejora en esta etapa y pasa a ser más complejo y elegante.

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