CULMEN

Es muy LAN culminar con una añada sobresaliente

Un placer exclusivo para ser disfrutado con calma.

VARIEDADES:
85% Tempranillo y 15% Graciano, fruto de una selección de cepas de 40 a 60 años ubicadas en nuestra finca “Viña Lanciano”. Vendimiadas manualmente y posteriormente escogidas en mesas de selección por racimo y por grano de modo que sólo los que están en perfecto estado logran pasar a la siguiente fase en la elaboración.

ELABORACIÓN:
Fermentación alcohólica en pequeños depósitos troncocónicos para garantizar una máxima extracción de color. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Tronçais y Jupille.

CRIANZA:
En barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Tronçais y Allier durante 24 meses. Posteriormente, permanece durante 20 meses en botella, afinando sus aromas y redondeando su paladar.

NOTAS DE CATA:
Color picota madura, brillante y muy cubierto. Nariz muy compleja y elegante, resaltan las notas de fruta roja en licor, zarzamoras, junto con notas de pastelería y balsámicas. Aromas florales tipo violeta. Toques especiados de nuez moscada y canela, con algo de ahumados. Se aprecian también recuerdos minerales, debido a la naturaleza del suelo de nuestra finca “Viña Lanciano”. En boca estallan multitud de sensaciones. Muy estructurado, sedoso, con gran cuerpo. Deja un grato recuerdo de forma muy prolongada.

ACOMPAÑA A:
Carnes rojas y asadas, quesos curados y azules. Un vino para largas sobremesas.

SERVIR entre 17º y 19º C.

Disponible en formatos de 75 y 150 cl.

Culmen se elabora únicamente en añadas de calidad sobresaliente.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

MEDALLA DE ORO (añada 2005). Concurso “Decanter” 2010. Reino Unido

94 puntos (añada 2005). Guía PEÑIN 2010. España

Mejor vino español (añada 2004). 96 puntos revista “Wine Spectator” Sep. 2008. USA

Cuadro de Honor. Anuario de Vinos “El País” 2008. España

Medalla de Plata. Decanter World Wine Awards 2008. Reino Unido

Mejor Rioja añada 2001. Cata expertos Internacionales. “Best Bilbao” 2005. España

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Es muy LAN culminar con una añada sobresaliente
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