EL ROBLE EN LAN. Un recorrido por la elaboración

EL ROBLE EN LAN. Un recorrido por la elaboración

20 marzo, 2019 By Bodegas LAN

En LAN buscamos preservar la expresión natural de la uva desde su origen. La barrica jugará un papel fundamental a la hora de preservar y matizar el perfil de nuestros vinos a lo largo del tiempo. Por ello, somos muy exigentes en la selección de robles que acompañarán a nuestros vinos durante el viaje de la crianza.

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ENOFUSIÓN, LA PRIMERA GRAN CITA PROFESIONAL DE 2019

ENOFUSIÓN, LA PRIMERA GRAN CITA PROFESIONAL DE 2019

4 febrero, 2019 By Bodegas LAN

Enofusión, el Congreso Internacional sobre el Vino que se ha celebrado en Madrid los días 28, 29 y 30 de enero, ha mostrado a través de catas, degustaciones y conferencias, las nuevas tendencias en el mundo del vino, las joyas de las bodegas más aclamadas y algunas pequeñas sorpresas aún por descubrir. Nuestra participación este año ha sido reseñable, puesto que además de la elección de Culmen para el espacio TopWineSpain, hemos participado en una mesa de debate dentro del foro Enovisión.

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LA IMPORTANCIA DEL AFINADO EN BOTELLA

LA IMPORTANCIA DEL AFINADO EN BOTELLA

28 marzo, 2018 By Bodegas LAN

Hoy vamos a hablaros de un proceso por el que pasan todos los vinos que elaboramos en Bodegas LAN tras su permanencia en barricas: la crianza en botella.

Una vez embotellado, el vino sigue una evolución natural con importantes cambios en los que influye el ambiente reductor en el que se encuentra. El vino mejora en esta etapa y pasa a ser más complejo y elegante.

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FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN BARRICA

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN BARRICA

10 enero, 2018 By Bodegas LAN

Uno de los procesos naturales que conforma la personalidad de los vinos procedentes de nuestra finca de Viña Lanciano, es la fermentación maloláctica en barrica.

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La magia de la fermentación en LAN

La magia de la fermentación en LAN

29 diciembre, 2014 By Bodegas LAN
Tras los primeros días de vendimia, recepción y selección de las uvas en bodega, comienzan las fermentaciones alcohólicas a producirse en nuestros mostos. Estos excelentes mostos de la cosecha 2014, se convertirán, trás la fermentación, en los vinos de LAN.

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El Roble: La importancia del detalle

El Roble: La importancia del detalle

14 octubre, 2014 By Bodegas LAN
En LAN poseemos un excepcional parque de barricas nuevas, donde nuestros vinos esperan pacientemente esa crianza que permita revelar todo su potencial, respetando su carácter único y la expresión original de cada variedad de uva.

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